Muy buenas!! En el post anterior de rico,rico y con fundamento os hablé de una bebida, que podremos usar como base cannábica para crear otros platos.

 

Leche de vaca loca.

Ingredientes para 4 personas:

1 Litro de Leche entera.

4 Gramos de marihuana en este caso he utilizado White widow.

2 Cucharadas soperas de azúcar

1 Rama de canela

1 Piel de limón

1.-Ponemos la leche a calentar en un cazo y cuando esté caliente (salga humo) pero sin hervir le bajamos el fuego dos puntos por encima del mínimo.

2.-Añadimos la marihuana previamente desmenuzada,

3.-Removemos sin parar y vamos añadiendo el azúcar, la rama de canela y la piel de limón.

4.-Seguimos removiendo sin dejar hervir durante 20 min.

5.-Retiramos la piel de limón y la canela.

6.-Pasamos todo por el colador chino exprimiendo bien la yerba para que deje toda la substancia en la leche.

Y ya estará lista nuestra leche de vaca loca.

Se puede tomar caliente o fría, al gusto del consumidor.

La piel del limón y la canela son para mejorar el sabor y puede que a alguien no le guste.

Variación:

Vaca loca marrón.

Con crema de cacao(Nocilla, Nutella)

Igual que en la anterior pero sustituimos el paso 3 y eliminamos el 5.

3.- Removemos sin parar y añadimos un bote de crema de cacao.

Vaca loca verde.

Eliminamos los pasos 3 y 5.

Después de dejarlo enfriar, añadimos una taza de Pepermint(cualquier tipo de menta con o sin alcohol) y removemos de nuevo.

Vaca loca rosa.

Repetimos la operación de la vaca verde pero esta vez añadiremos una taza de Grosella (No importa la marca) en lugar del Pepermint.

Solo utilizando leche entera estamos preparando una base cannabica excelente. Que nos sirve para cualquier receta que contenga leche, como por ejemplo cualquier crema de verduras o salsa.

IMPOTANTE: Hay que tener en cuenta la proporción, en este caso es para cuatro personas.

En el siguiente post de Rico, rico y con fundamento os contaré como preparar Mantequilla de vaca loca que es una de las mejores bases cannábicas para cocinar.

Salud y yerba.

Ele Eme.